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每年到了冬至这一天 ，南方人大部分吃汤圆，北方人则大部分吃饺子，喝羊汤。现在我们来看看汤圆应该怎么煮。

食材

  • 汤圆 150g
  • 白砂糖 10g
  • 纯净水 500ml

方法/步骤

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    首先，把冷水煮开，煮沸后加入一点冷水让水保存滚的状态。放入150g左右的汤圆（大概1~2人的量）。

    汤圆应该怎么煮
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    然后，把火关小用文火煮汤圆。用汤勺在锅中慢慢搅动，煮到汤圆浮于水面，汤圆表面光滑，按压有弹性就可以了。速冻的汤圆通常要煮10分钟左右，新鲜的汤圆时间少些，大概7分钟就可以。

    汤圆应该怎么煮
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    最后，加入10g左右的白砂糖，让汤有点甜味。（糖的多少可以根据个人喜好，也可以不加。）

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注意事项

  • 煮汤圆千万不能冷水下，这样煮会把汤圆煮破。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。展开阅读全部

关键词： 汤圆应该怎么煮 美食/营养